استانبول یکی از منحصر به فردترین و پر جنب و جوش‌ترین شهرهای جهان است که خیابان‌های شلوغ، غذاهای باورنکردنی و فرهنگ جذاب خود را دارد. رستوران های معروف استانبول بخشی از بهترین رستوران‌های جهان را تشکیل می‌دهند. اگر به دنبال بهترین غذاها و رستوران‌های استانبول هستید، با ما همراه شوید.
۱۲ مورد از رستوران های معروف استانبول
سلیقه غذایی شما چگونه است؟ ذائقه شما غذاهای شیک و خاص می‌پسندد یا به غذاهای کلاسیک ترکی که توسط سرآشپزهای محلی باتجربه تهیه می‌شوند علاقه دارید؟ با هر سلیقه غذایی که وارد استانبول شوید، یک رستوران عالی برای شما وجود دارد. در اینجا لیستی بلندبالا از رستوران های معروف استانبول را برایتان تهیه نموده‌ایم.
۱- رستوران Turk Fatih Tutak
Turk Fatih Tutak به عنوان تنها رستوران شهر که دو ستاره میشلین را دریافت کرده است، در فهرست بهترین رستوران‌های استانبول یک انتخاب مطمئن است. سرآشپز صاحب نام این رستوران شخصا مواد اولیه را از بهترین تولیدکنندگان محلی تهیه میکند، تا اطمینان حاصل کند که بهترین مواد اولیه برای منو کم‌نظیرش آماده شده است. انواع غذاهای سنتی ترکی و بین‌المللی در رستوران Turk Fatih Tutak یافت می‌شود. هر روز، یک منوی مزه جدید ارائه و برای همه مهمانان سرو می‌شود. فضای مجلل و شیک رستوران در کنار طعم غذاهای فوق‌العاه، توجه هر گردشگری را به خود جلب خواهد کرد.
آدرس سایت رستوران Turk Fatih Tutak
http://turkft.com/index-en.html
آدرس رستوران Turk Fatih Tutak روی گوگل مپ
۲- رستوران yeni lokanta
در یکی از خیابان‌های فرعی منتهی به خیابان استقلال و در بین سایر جاذبه‌های این بخش از شهر، رستوران yeni lokanta به چشم می‌خورد. این رستوران یک منوی فوق‌العاده لذیذ دارد که باید حداقل یک بار امتحان کنید. دکوراسیون مدیترانه‌ای با رنگ‌های شاد، خلاقیت یک سرآشپز باهوش و منویی که تاکیدش بر سالم بودن غذاها همراه با بهترین مواد اولیه ارگانیک است را نمی‌توان نادیده گرفت.
در بخش مزه منوی این رستوران می‌توانید غذاهای شگفت‌انگیزی را پیدا کنید. اگر اهل غذای سالم هستید، سالاد سبز بخش مزه منو، معروف است. در این سالاد گردو و سیب را تست و کرانچی می‌کنند و کلم بروکلی پخته شده نیز به آن اضافه می‌شود. بعد از صرف غذاهای لذیذ و کم‌نظیر، به عنوان دسر، بستنی سنتی ترکی با شیر تازه گاومیش نیز سرو می‌شود.
آدرس سایت رستوران yeni lokanta
آدرس رستوران yeni lokanta روی گوگل مپ
۳- رستوران Mikla
قبل از هر چیزی چشم‌انداز این رستوران جلب توجه میکند. رستوران Mikla که بر روی پشت بام هتل شیک Marmara Pera واقع شده است، دارای چشم‌اندازهای عالی از استانبول از جمله ایاصوفیه و کاخ توپکاپی است. این رستوران جزو رستوران های معروف استانبول است که اخیرا ستاره میشلین را دریافت کرده است. منوی منحصربه‌فرد رستوران Mikla منعکس‌کننده پس‌زمینه ترکی-اسکاندیناویایی سرآشپز است که پیشگام رستوران‌های معاصر در استانبول بود. سرآشپز این رستوران، به طرز ماهرانه‌ای تکنیک‌های آشپزی ترکی و اسکاندیناوی را با هم ادغام کرده و غذاهای لذیذی را ابداع میکند. دیدن غروب زیبای استانبول در کنار غذاهای لذیذ رستوران Mikla ایده فراموش‌نشدنی خواهد بود.
آدرس سایت رستوران Mikla
آدرس رستوران Mikla روی گوگل مپ
۴- رستوران Nicole
رستوران نیکول غذاهای مدیترانه‌ای معاصر را در یک تراس مدرن و آرام مشرف به شهر استانبول و جزایر پرنس سرو میکند و یکی از رستوران‌های معروفاستانبول به شما می‌آید. زیرا این رستوران شیک و خاص در بالای تراس هتلTOMTOM SUITES قرار گرفته است. سرآشپزهای این رستوران یک زوج حرفه‌ای هستند و طعم‌های کلاسیک را با سبک مدرن تلفیق کرده‌اند. این زوج به خاطر تلاش‌هایشان در این رستوران یک ستاره میشلین دریافت کرده‌اند. علاوه بر کم‌نظیر بودن طعم غذاهای این رستوران، تنوع سرو آن نیز مشهور است. ظروغ سرو غذا براساس سبک، نوع و رنگ غذای ارائه شده تغییر میکند. این امر باعث محبوبیت مضاعف این رستوران شده است.
آدرس سایت رستوران Nicole
آدرس رستوران Nicole روی گوگل مپ
۵- رستوران Ulus 29
رستوران Ulus 29 که در سال ۱۹۹۳ افتتاح شد. چش‌انداز کم‌نظیر رستوران Ulus 29 مکان مناسبی برای تماشای تنگه بسفر و پل‌های استانبول از تراس‌هایش در تابستان است. این رستوران بر طبخ غذا با روش سنتی تمرکز دارد. با این روش غذاهای منطقه‌ای را با تازگی و طعمی بسیار خاص ارائه می‌دهد. سرآشپزهای حرفه‌ای رستوران Ulus 29 ، خود گوشت‌های خشک شده، بستنی و ماکارونی را برای طبخ و سرو درست می‌کنند. انواع غذاهای سنتی، بین‌المللی و دریایی با بهترین مواد اولیه سرو می‌شوند. قطعا چشیدن طعم چنین غذاهای اصیلی، تجربه منحصر به فردی است که نباید از دست بدهید. نوشیدنی‌های این رستوران نیز به دلیل تنوع بالا زبانزد هستند. در رستوران Ulus 29 بالغ بر ۴۵۰۰ نوع نوشیدنی قابل سفارش است.
آدرس سایت رستوران Ulus 29
آدرس رستوران Ulus 29 روی گوگل مپ
۶- رستوران Râna by Topaz
در رستوران Râna بهترین غذاهای مدیترانه‌ایبا ترکیبی از غذاهای سنتی عثمانی ارائه می‌شوند. مکان این رستوران در بشیکتاش، درست در کنار کاخ دولما باغچه، آخرین اقامتگاه خانواده سلطنتی عثمانی قرار دارد. منظره این رستوران مجلل مشرف به تنگه بسفر است. این رستوران دارای دو منوی مدرن و سنتی است که سلیقه‌های گوناگونی را می‌تواند راضی نگه دارد. قسمت مدرن منو شامل غذاهای خلاقانه‌ای مانند “ترین جگر غاز با مارمالاد کرن بری و گردو” است، در حالی که قسمت سنتی منو شامل غذاهای کلاسیک مانند راویولی ترکی با گوشت گاو و ماست صاف شده است. فهرست نوشیدنی‌های رستوران Râna به تنهایی می‌تواند تعداد زیادی گردشگر را به خود جلب کند. این فهرست از مجله محلی Gusto جایزه دریافت کرده است.
آدرس سایت رستوران Râna
آدرس رستوران Râna روس گوگل مپ
۷- رستوران Banyan
رستوران Banyan یکی از رستوران های معروف استانبول است که که محله بشیکتاش قرار دارد. این رستوران به نوشیدنی‌های ترکیبی و غذاهایی با طعم ویژه شهرت دارد. موقعیت مکانی این رستوران در بالای یک ساختمان تاریخی است. بنابراین همراه با صرف غذا، می‌توانید از منظره خیره کننده شهر و دریای سرخ نیز بهره ببرید. این رستوران شعار “غذا برای روح” را برای خود انتخاب کرده است و در تمام قسمت‌های منوی آن می‌توان این موضوع را دریافت. غذاهای آسیایی رستوران Banyan در میان این منو خودنمایی ویژه‌ای دارد. گرچه از غذاهای بین‌المللی و رژیم سبزیجات آن نیز نمی‌توان غافل شد. این رستوران امکانات ویژه‌ای نظیر اینترنت رایگان و غذاهای مخصوص گیاه‌خواران ارائه می‌دهد. با این تفاسیر شکی در انتخاب این رستوران برای گردشگران باقی نخواهد ماند.
آدرس سایت رستوران Banyan
آدرس رستوران Banyan روی گوگل مپ
۸- رستوران St. Regis Brasserie
رستوران St. Regis Brasserie، شما را غافلگیر خواهد کرد. این رستوران که یکی از رستوران های معروف استانبول است، در تقاطع خیابان‌های عبدی ایپکچی و میم کمال اوکه قرار دارد و محیطی آرام و در عین حال شیک رابرای گردشگران فراهم کرده است. رستوران St. Regis Brasserie با ارائه یک فضای داخلی مجلل و یک تراس زیبا دارد که می‌توانید در هوای دلپذیر استانبول یک ناهار دلچسب و خوشمزه را میل کنید. در این رستوران، غذاها تلفیقی هنری و حرفه‌ای از مزه‌های فرانسوی با رنگ و بوی ترکی است. همین موضوع این رستوران را در منطقه خود خاص و معروف کرده است. شهرت این رستوران به استفاده از تازه‌ترین و بهترین مواد اولیه است که با وسواس زیاد انتخاب می‌شوند. بعد از صرف غذا حتما دسرهای معروف رستوران St. Regis Brasserie را امتحان کنید. در طراحی رستوران از متد آرت دکو استفاده شده که این ترکیب را کامل میکند.
آدرس سایت رستوران St. Regis Brasserie
آدرس رستوران St. Regis Brasserie روی گوگل مپ
۹- رستوران Maiden’s Tower
رستوران Maiden’s Tower یا همان برج دوشیزه را می‌توان یکی از رستوران های معروف استانبول نامید. تاریخ این برج با افسانه‌ها گره خورده است. Maiden’s Tower در گذشته‌های دور یک برج دیده‌بانی بوده و امروز به یکی از جاذبه‌های دیدنی استانبول بدل شده است. با انتخاب این رستوران می‌توانید هم از یک اثر تاریخی زیبا دیدن کنید و هم لحظات دلپذیری را در یک رستوران شیک بگذرانید. منوی این رستوران در بین گردشگران از محبوبیت خوبی برخوردار است. انواع غذاهای سنتی ترکی، بین‌المللی و دریایی با خلاقیت سرآشپزهای حرفه‌ای آن ترکیب شده تا منوی شیک و دلخواهی برای شما سرو شود. یکی از کم‌نظیرترین مناظر را می‌توانید از پشت میزهای رستوران Maiden’s Tower نظاره‌گر باشید.
آدرس سایت رستوران Maiden’s Tower
ندارد
آدرس رستوران Maiden’s Tower روی گوگل مپ
۱۰- رستوران Feriye Palace
از رستوران های معروف استانبول می‌توان به رستوران Feriye Palace اشاره کرد. ساختمان رستوران Feriye Palace قدمت تاریخی دارد و در ساحل بسفر واقع شده است. این ساختمان زمانی ایستگاه پلیس عثمانی بوده و نمونه‌ای نادر از معماری کلاسیک عثمانی قرن نوزدهمی است. همین امر از تجمل و خاص بودن این رستوران افزوده است. رستوران Feriye Palace غذاهای ترکی را بیش از سایر غذاها ارائه می‌دهد. این رستوران از تکنیک‌های آشپزی عثمانی از قرن ۱۲ تا ۱۹ استفاده میکند و شامل غذاهای لذیذی مانند گوشت گاو تند و مانتی است. این رستوران دو بخش مجزا دارد که یکی سالن بزرگ و سرپوشیده است و دیگری تراسی بزرگ رو به دریا با گنجایش ۲۰۰۰ میهمان که با اصول حرفه‌ای میزبانی از تمامی افراد پذیرایی میکند.
آدرس سایت رستوران Feriye Palace
آدرس رستوران Feriye Palace روی گوگل مپ
۱۱- رستوران Roof۱۶
غذاهای لذیذ، نوشیدنی‌های خوشمزه، موسیقی عالی و منظره باورنکردنی بسفر در یکی از رستوران های معروف استانبول یعنی رستوران Roof16 در انتظار گردشگران خوش سلیقه و خوش ذائقه است. Roof16 با منظره پانورامای خیره‌کننده خود از ساحل بسفر، تجربه فراموش نشدنی سفر شما خواهد بود. سرآشپزهای تراز اول این رستوران غذاهای بین‌المللی را با طعم‌های منحصر به فردی برای شما آماده می‌کنند. در این رستوران یک بخش ویژه با ظرفیت ۱۲ نفر وجود دارد که می‌توانید شب خاطره‌انگیزی را با مهمان‌های خاص خود در این قسمت بگذرانید. طراحی خاص فضا، سرویس‌دهی حرفه‌ای، موسیقی، غذاها و نوشیدنی‌های خاص و خوشمزه در این رستوران شبی باشکوه را در قلب استانبول به شما هدیه می‌دهد.
آدرس سایت رستوران Roof16
آدرس رستوران Roof16 روی گوگل مپ
۱۲- رستوران Sunset Grill & Bar
رستوران Sunset Grill&Bar می‌تواند به عنوان یکی از صحنه‌های شیک هالیوودی انتخاب شود. این رستوران در اولوس پارک، مشرف به منظره‌ای باشکوه از پل بسفر و خط ساحلی آسیا قرار دارد. رستوران Sunset Grill&Bar که در سال ۲۰۲۳ موفق به دریافت ستاره میشلین شده است، یکی از رستوران های معروف استانبول از سال ۱۹۹۴ تا کنون است. منوی این رستوران شامل انواع غذاهای ترکی و بین‌المللی، غذاهای مدیترانه‌ای و ژاپنی است. سوشی‌بار رستوران Sunset Grill & Bar نیز بسیار معروف است. برخی از کمیاب‌ترین نوشیدنی‌های جهان در این رستوران سرو می‌شوند.
آدرس سایت رستوران Sunset Grill & Bar
آدرس رستوران Sunset Grill & Bar روی گوگل مپ
جمع بندی
استانبول شهری با امکانات بی‌پایان در زمینه آشپزی است. ما در این مقاله ۱۲ انتخاب برتر خود را برای رستوران های معروف استانبول به شما ارائه کرده‌ایم. اما تعداد بی‌شماری رستوران‌های خارق‌العاده دیگر در انتظار کشف شدن در این شهر جذاب هستند. اگر می‌خواهید بیشتر از غذاهای بی‌نظیر استانبول تجربه کنید، با آژانس آوانگشت ایرانیان تماس بگیرید و یکی از تورهای ما را رزرو کنید. همکاران مجرب ما شما را برای داشتن سفری به یاد ماندنی راهنمایی خواهند کرد.
سوالات متداول
۱- رستوران های معروف استانبول گران‌قیمت هستند؟ در تمام شهر رستوران‌های با قیمت‌های متفاوت یافت می‌شوند که می‌توانید از آنها استفاده کنید.
۲- در رستوران های معروف استانبول باید به ترکی صحبت کنیم؟ اکثر پرسنل رستوران‌های این شهر به زبان انگلیسی نیز مسلط هستند و نیازی به ترکی صحبت کردن نیست.
۳- در رستوران های معروف استانبول باید لیر پرداخت کنم؟در استانبول و سایر شهرهای توریستی ترکیه بجای لیر می‌توانید از پوند و دلار نیز برای پرداخت استفاده کنید.
۴- در ماه رمضان رستوران‌های استانبول باز هستند؟ بله در تمامی شهرهای ترکیه رستوران‌ها و اغذیه فروشی‌ها در این ماه به فعالیت خود ادامه می‌دهند.
۵- آیا از کارت اعتباری‌ام می‌توانم در رستوران‌های استانبول استفاده کنم؟ خیر. در حال حاضر این امکان وجود ندارد.
دیدگاهتان را بنویسید